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三鲜海参是什么菜系 正宗三鲜海参的家常做法

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2017/08/08

作者:佚名

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  三鲜海参是哪个地方的菜系:三鲜海参是一道营养又美味的江浙菜,可以防治贫血、也用不了,还可以健脾养胃,现在我们就一起看下三鲜海参的家常做法吧。  三鲜海参的家

三鲜海参是哪个地方的菜 三鲜海参的做法大全

  三鲜海参是哪个地方的菜系:三鲜海参是一道营养又美味的江浙菜,可以防治贫血、也用不了,还可以健脾养胃,现在我们就一起看下三鲜海参的家常做法吧。

  三鲜海参的家常做法所需要准备的食材和调味料:木耳、香菇、冬笋、菜花、青椒、素鸡、酱油、味精、糖、料酒、姜、淀粉、盐 油。

  三鲜海参的家常做法:

  1.将黑木耳提前浸泡然后清洗干净,再控干水切成碎末放入碗里

  2.放入玉米淀粉,放入盐和味精,倒入清水搅拌均匀

  3.将油倒入锅里烧热,然后用刮刀刮成手指状

  4.再放入沸水中焯,然后将冬菇浸泡好后清洗干净,去蒂后切成梳子片

  5.然后将熟冬笋切成滚刀块,素鸡也切成滚刀块

  6.熟菜花切成块状,甜椒洗干净后去籽后切成片状

  7.油倒入锅里烧热之后放入所有的调味料,翻炒片刻

  8.放入姜末,倒入料酒和酱油,放入白糖

  9.再烧半分钟,再放入海参和味精

 

  10.烧开之后倒入水淀粉勾芡,倒入熟油就可以了。

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