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高压锅黄豆炖猪蹄时间多长 黄豆炖猪蹄可以丰胸吗

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2017/08/01

作者:佚名

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  不少人对猪蹄都没有抵抗力,比如什么红烧猪蹄,黄豆炖猪蹄的做法等等,今天我们就来介绍黄豆炖猪蹄的做法,黄豆和猪蹄不论是味道还是营养都是绝配,黄豆里面含有丰富的

  不少人对猪蹄都没有抵抗力,比如什么红烧猪蹄,黄豆炖猪蹄的做法等等,今天我们就来介绍黄豆炖猪蹄的做法,黄豆和猪蹄不论是味道还是营养都是绝配,黄豆里面含有丰富的植物蛋白,而猪蹄里面则含有动物蛋白,两者一块食用可以让身体摄取动植物蛋白,并且猪蹄里面含有的胶原蛋白还可以美容抗衰老,令肌肤更有弹性。.

高压锅黄豆炖猪蹄汤的做法 黄豆炖猪蹄有什么功效

  食材:猪蹄1只、黄豆80克、姜10克、蒜3瓣、冰糖15克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量;猪蹄2只、花生1小把、黄豆1小把、色拉油1大勺、姜4大片、八角1颗、花椒10粒、料酒1大勺、生抽2大勺、香叶1片、白砂糖1大勺、粗盐1大勺、水适量;猪蹄1只、黄豆100g、海带100g、姜,蒜,花椒粒,八角,桂皮,胡椒粒,干辣椒若干、生抽,料酒,白糖。

  黄豆炖猪蹄的做法:

  1.准备好猪蹄1只、黄豆80克、姜10克、蒜3瓣、冰糖15克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量,之后将猪蹄清洗干净后刮干净猪毛

  2.再将猪蹄放入锅里,倒入清水一块焯一会,焯去血水后捞出冲洗干净,再剁成块状,之后再将黄豆和猪蹄倒入砂锅里面

  3.放入冰糖,倒入料酒和生抽,再倒入可以淹没食材的清水,大火煮开后转成小火慢慢煮至软硬合适即可,大火收汁,撒些葱花就大功告成了。

  贴心提示:

  猪蹄放入水中焯能够有效去除猪蹄中的腥味。还需要注意用中小火焖猪蹄至软硬适中。

  黄豆花生炖猪蹄的做法:

  1.准备好猪蹄2只、花生1小把、黄豆1小把、色拉油1大勺、姜4大片、八角1颗、花椒10粒、料酒1大勺、生抽2大勺、香叶1片、白砂糖1大勺、粗盐1大勺、水适量

  2.之后将黄豆清洗干净后浸泡一晚,花生清洗干净后也放入水中浸泡,一般浸泡两三个小时即可

  3.再将水倒入锅里,放入猪蹄,再放入姜片,倒入酒,大火煮开后再煮五分钟,捞出猪蹄后冲洗干净

  4.之后将锅烧热后倒入油,放入糖翻炒至融化,糖色炒好后就可以倒入猪蹄,翻炒均匀并且上色

  5.再倒入料酒继续翻炒,倒入酱油,翻炒出香味后倒入清水,放入花椒、八角以及香叶,同时还需要放入姜片

  6.倒入黄豆以及花生,倒入可以淹没猪蹄的水,大火煮开后中小火慢慢炖煮至熟烂即可。如果是用高压锅煮,一般25分钟左右即可。

  黄豆海带炖猪蹄的做法:

  1.准备好猪蹄1只、黄豆100g、海带100g、姜,蒜,花椒粒,八角,桂皮,胡椒粒,干辣椒若干、生抽,料酒,白糖

  2.之后将黄豆和海带放入水中浸泡,猪蹄除了好细毛后剁成块状冲洗干净,再放入烧开水的锅里焯一会

  3.捞出后放入高压锅里面,把调味料倒入锅里,炖煮10分钟,再将油倒入锅里,放入白糖翻炒融化后倒入猪蹄

  4.翻炒至上色后放入海带和黄豆,放入盐,倒入炖煮猪蹄的汤汁,小火炖煮熟烂即可。

  黄豆海带炖猪蹄的做法:

  1.先把干海带放入淘米水里面浸泡开,再洗干净待用,黄豆也提前浸泡好,猪蹄洗干净后剁成块状

  2.水倒入锅里,放入花椒以及姜末,放入猪蹄,倒入料酒熬煮至学沫浮起,捞出冲洗干净

  3.再将少许油倒入锅里加热,放入姜蒜,放入花椒八角桂皮,放入香叶和草果,中小火翻炒出香味

  4.倒入猪蹄翻炒,倒入少许料酒继续翻炒均匀,倒入所有的食材在砂锅里面,再倒入足够的水

  5.放入香叶和姜结,大火煮开后放入黄豆,搅拌均匀后盖好锅盖,中小火炖煮90分钟,出锅前半小时放入海带结,直接炖煮至熟烂后用盐调味,撒些葱花即可。

  小诀窍猪蹄里面含有大量的胶原蛋白,这是一种被誉为“骨骼中的骨骼”,是构成肌腱、韧带及结缔组织的最关键的蛋白质成分,身体需要这种胶原蛋白,因为它不仅可以促进毛发以及指甲的生长,而且还可以令肌肤更光滑细腻以及柔软。并且猪蹄还可以补血养血,健腰治疗气血虚弱,特别适合身体虚弱的人食用。

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